Piept de pui in manta de bacon

Ingrediente pt. 4 portii

• 4 fileuri de pui
• 8 felii bacon
• 8 frunze de salvie
• 2 morcovi mari
• 1 ceapa
• 1 catel de usturoi
• 1 fir de praz
• 1 lingurita mustar
• 3 linguri suc de lamaie
• sare
• piper
• 1 lingura ulei de masline
  
• 16 rosii cherry

Preparare

1. Se rad morcovii si ceapa. Se toaca usturoiul. Prazul se taie rondele. Ingredientele pregatite se amesteca intr-un castron cu zahar, mustar, o ligura suc de lamaie si ulei de masline, se sareaza si se pipereaza.
2. Se incinge cuptorul. Se stropesc fellile de carne cu 2 linguri suc de lamaie si se pipereaza. Pe fiecare felie se aseaza cate 2 frunze de salvie si se infasoara in 2 felii de bacon.
3. Legumele marinate se aseaza intr-o forma termorezistenta; deasupara se aseaza carnea si se coace cca 20min. Apoi langa pui se aseaza rosiile cherry. Se pipereaza si se mai coace la cuptor cca 5 min.