Ingrediente pt. 2 portii
- 4 oua
- 100g branza feta
- 1 ceapa rosie
- 2 rosii
- 2 ciuperci
- o mana de masline negre fara samburi
- o mana de patrunjel tocat
Preparare
- Se amesteca oualele cu patrunjelul tocat, sare si piper.
- Se incalzeste intr-o tigaie de teflon o lingura de ulei si se caleste ceapa pana incepe sa se rumeneasca. Se adauga apoi ciupercile, rosiile taiate grosier si maslinele si se prajesc 1-2 min pana se inmoaie rosiile.
- Se da focul mic si se adauga oualele. Cand sunt aproape gata se adauga branza faramitata si se pune la cuptor pana devine aurie si pufoasa.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu